横浜には開港以来、多くの洋食文化が入ってきました。中でも、日本の食文化を大きく変えたのは肉食ではないかと思われます。当時洋風のソースを受け付けなかった日本人も醤油を使うことでステーキは人気メニューとなりました。そして忘れてならないのがビール。黒船が横浜に上陸した際、謙譲されました。

「春が来た！元町ぶらり名店散歩」特集。暖かい季節になってまいりましたね。春風に吹かれながら、元町あたりを散歩したくなる今日このごろです。ワクワクするようなこの季節、桜をはじめとする花の名所を訪ねながら“名店散歩”してみませんか？